德外幼儿园开展“幼儿就餐自主管理”范式研究活动

近日，德阳外国语幼儿园开展了“幼儿生活自主管理——幼儿就餐分格取餐”范式研究活动。前期，结合幼儿园“保教常规月”——幼儿就餐、盥洗专项整改活动，各年级组结合班级课程开展情况，进行了自查自纠。通过各年级组汇总反馈来看，年级组、班级之间仍然在自主就餐过程管理中有差距。为此，幼儿园后勤中心先后深入不同年级组、不同班级进行具体指导，并首批在8个班投放分格餐盘，便于幼儿自主取餐范式研究。

活动中，幼儿从以前的“等待取餐”变成了“自助式用餐”，幼儿们第一次真正体验到了自由、有序、按需的快乐。在幼儿自主用餐的同时，老师们能关注每个幼儿的进餐情况，指导幼儿荤素合理搭配，指导个别幼儿就餐礼仪改进。在整个活动中，老师们对班级幼儿就餐自主管理的具体操作进行了反思与思考。常态化的班级餐前准备，良好的幼儿就餐礼仪，有序、温馨的就餐氛围，整齐干净的就餐环境等，都是本次就餐管理研究的重要目标。

最后，各年级组通过讨论一致决定，大班组、小班组采用分格餐盘进行幼儿自主就餐管理模式，中班组4个班采用幼儿排队取餐管理模式。为期两个月的“幼儿就餐自主管理”范式研究将引领全园各班课程研究进入一个崭新的进程。周平